Een buffet met houten lambrisering. Op het eiland in het midden staat een fruitmand, vleeswaren en kazen, groenten en borden. Achterin staan twee koffiezetapparaten, thee, muesli en jam.

Culinaire hoogstandjes in Gosau

Pleziertocht op de Dachstein

Ontdek een gevarieerd buffetaanbod dat alle fijnproevers zal bekoren. Of je nu zin hebt in klassieke lekkernijen of internationale delicatessen - hier in Gosau kom je aan je trekken. Verse salades, gebak, soepen, verfrissende drankjes en verleidelijke desserts staan garant voor een culinaire ervaring. Dompel jezelf onder in een wereld van nieuwe smaken uit de Alpen. Hier ben jij de gast die wordt behandeld als een fijnproever.

Op een houten tafel op een terras staan drie drankjes. Een roze en een groen Hurricane glas en een metalen beker met rietje. Er staat ook een houten mand met bestek en een drankenkaart. Op de achtergrond is het panorama van een bergrug te zien.

Een kom komkommer, tomaten, rijst, halloumi, rucola en pinda's op een houten tafel op een terras.

Er staan muesli dispensers op een buffet met houten bekleding, vier glazen schalen met muesli, kleine schaaltjes met zaden en gedroogd fruit ervoor en een broodrooster links naast een houten plank met rijstwafels en toast.

Close-up van een buffet met pap, yoghurt, croissants, avocado's, roerei, eieren, vleeswaren en kaas.

Burgers, snacks, bier, water en rode wijn staan op een houten tafel met roze, geruite fauteuils.

Een gepofte aardappel, ribbetjes, cocktailsaus en tomaten op een houten plank op een houten tafel. Daarachter staat een biertje en een tarte flambée.

Biologisch voedsel

Glutenvrij

Lactosevrij

Regionale producten

Vegetarisch

Ontbijtbuffet

In ons gezellige COOEE alpin Hotel Dachstein bieden we veel ruimte met ongeveer 75 tafels, allemaal ingericht in de karakteristieke COOEE alpin stijl. Tijdens de zomermaanden en bij milde temperaturen kun je heerlijk ontspannen op ons openlucht zomerterras en de stralende zon ervaren te midden van het adembenemende Alpenlandschap. Ons ontbijtbuffet staat voor je klaar van 7:00 tot 10:00 uur en verwent je met een verscheidenheid aan heerlijke regionale producten uit Opper-Oostenrijk, die je de energie geven die je nodig hebt voor een spannende dag in de bergen. Naast vers bereide eieren kun je kiezen uit een selectie van verschillende worsten en kazen. Een mand met gemengd fruit, diverse soorten yoghurt en muesli, jam, chocoladepasta, pap, boter, kwark, diverse spreads en verse groenten staan ook voor je klaar. We bieden ook een verscheidenheid aan brood, croissants, broodjes en gebak. Voor drankjes kun je kiezen uit verschillende warme dranken zoals biologische Julius Meinl thee (EU biologisch gecertificeerd), cacao en verschillende koffiebereidingen zoals cappuccino of melange. Je kunt ook kiezen uit een selectie sappen, water, vitaminewater en heerlijke smoothies. Ontdek een onvergetelijke ontbijtervaring te midden van alpine schoonheid!

Een restaurant met talloze houten tafels met roze, geblokte en grijze fauteuils. Links is een houten scheidingswand met verschillende planten erop en achterin de hoek staat een buffet met houten panelen.

Diner

In COOEE alpin Hotel Dachstein kun je dineren van 18:00 tot 20:30 uur. Als je kiest voor onze halfpensionaanbieding, kun je zowel genieten van een heerlijk ontbijt als van een gevarieerd diner. s Avonds wacht je een uitgebreid 3-gangenbuffet en een saladebar. Het avondbuffet verwent je met verschillende voorgerechten, waaronder verse salades en soepen, gevarieerde hoofdgerechten (zowel vlees als vegetarisch) met regionale specialiteiten en een selectie zoete desserts. Ons keukenteam tovert verse en wisselende gerechten tevoorschijn die elke dag opnieuw worden bereid. Op speciale feestdagen verrassen we je ook met traditionele, typische regionale lekkernijen. Alle maaltijden zijn inbegrepen in het halfpensionpakket, drankjes worden apart in rekening gebracht. Dompel je onder in een authentieke smaakervaring in Oostenrijk en ontdek de gevarieerde selectie Alpengerechten die ons keukenteam voor je in petto heeft met ons halfpension.

Een buffet in houtlook met een houten tafel ervoor met roze, beige en bruine fauteuils. Het is gedekt voor zeven personen en er staan twee kaarten en kaarsen in het midden.

Regionale producten

Onze focus ligt op het gebruik van lokale en seizoensgebonden producten uit Opper-Oostenrijk en de integratie van biologisch voedsel. De overvloed van de omringende natuur wordt zorgvuldig geselecteerd en gebruikt in elk gerecht om een onvergelijkbare smaakervaring te creëren. Vers fruit en groenten worden lokaal ingekocht, wat niet alleen de hoogste kwaliteit garandeert, maar ook duurzaamheid en nauwe samenwerking met de regio bevordert. Bovendien zijn alle theesoorten biologisch gecertificeerd door de EU en zijn alle ingrediënten biologisch afbreekbaar, zonder gebruik van plastic materiaal.

Een vrouw in een roze, grijze dirndl brengt een houten plank met een tarte flambée met uien, spek, rucola en tomaten naar een tafel waarop al een witte wijn staat te wachten.

Bar & Co

In onze uitnodigende lounge in Gosau staat een breed scala aan verfrissende drankjes op je te wachten om je dorst te lessen. Van onze zelfgemaakte COOEE alpin tot voortreffelijke wijnen en verschillende biervariaties - we hebben voor elke smaak wat wils. Of je nu op zoek bent naar iets fruitigs, een klassieke cocktail of een kleine snack, ons attente barteam helpt je graag bij je keuze. De bar van COOEE alpin Hotel Dachstein verwelkomt je dagelijks van 10:00 tot 23:00 uur in een gezellige sfeer. Hier kun je onze drankenkaart en snackkeuze ontdekken.

Laat je verleiden door onze insidertip: Probeer de biologische espresso aan onze bar en geniet van de onvergelijkbare aroma's en volle smaak van onze biologisch geteelde koffiebonen.